旦那様の実家に生っているイチジクで獲れたてです。
見た目はよくないけれど物凄く甘くて美味しいですよ。
イチジクは物凄く体にも良いです。
主な栄養成分（可食部100g中）
カリウム（170mg）、食物繊維総量（1.9g）
主な効能
高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、便秘改善
イチジクは比較的多くカリウムを含んでいます。カリウムは血圧を下げる効果があるので、高血圧や動脈硬化などの防止に役立つでしょう。ペクチンをはじめとした食物繊維も多く含まれているので便秘改善にも期待できます。
また、イチジクにはフィシンというタンパク質分解酵素が含まれています。食後のデザートとして食べれば消化を促進してくれるでしょう。切断部から出てくる白い液体にもタンパク質分解酵素は含まれていて、イボ取りなどの民間療法に使われています。
イチジクジャムの作り方
↓ ↓
http://www.unisel.co.jp/nikki/ichijikujam_recipe.html
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Itijikujam/itijiku2.htm
美味しそうですね^^
皆さんも是非作ってみてくださいね
안녕하세요^^
남편분의 친가에 열리고 있는 무화과나무로 잡힌 지 얼마 안되는입니다.
외형은 좋지 않지만 무섭고 달고 맛있어요.
무화과나무는 무섭게 몸에도 좋습니다.
주된 영양 성분(가식부 100 g중)
칼륨(170 mg), 식물 섬유 총량(1.9 g)
주된 효능
고혈압 예방, 동맥 경화 예방, 뇌경색 예방, 심근경색 예방, 변비 개선
무화과나무는 비교적 많이 칼륨을 포함하고 있습니다.칼륨은 혈압을 내리는 효과가 있으므로, 고혈압이나 동맥 경화등의 방지에 도움이 되겠지요.펙틴을 시작으로 한 식물 섬유도 많이 포함되어 있으므로 변비 개선에도 기대할 수 있습니다.
또, 무화과나무에는 피신이라고 하는 단백질 분해 효소가 포함되어 있습니다.식후의 디저트로서 먹으면 소화를 촉진해 주겠지요.절단부로부터 나오는 흰 액체에도 단백질 분해 효소는 포함되어 있고, 이보 잡기등의 민간 요법으로 사용되고 있습니다.
무화과나무 잼을 만드는 방법
↓ ↓
http://www.unisel.co.jp/nikki/ichijikujam_recipe.html
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/nosoken/nousankako/Itijikujam/itijiku2.htm
맛있을 것 같네요^^
여러분도 부디 만들어 봐 주세요
